Para muchas personas comer insectos es algo tabú, algo asqueroso que no está bien visto, sin embargo, comer ese tipo de animales podría ayudarnos más de lo que pensamos.
Está probado que comer insectos aporta una cantidad importante de proteína a nuestro cuerpo, además consumirlos en general es más barato que comprar carne, incluso podría ayudar a combatir el hambre si tenemos en cuenta que en 2030 habrá que alimentar a 9 mil millones de personas, según la FAO.
En la actualidad más de 2000 millones de personas en todo el planeta comen insectos a diario, como fuente fundamental de su alimentación.
El consumo de insectos aporta al ser humano entre un 13,4% y un 33,4% de grasas buenas, son ricos en minerales, como el hierro, en calcio y en algunas vitaminas.
Otro beneficio nutricional de los insectos es su contenido en vitaminas y minerales, como calcio, fósforo, magnesio y vitamina B2.
Así que no estaría mal que le des una oportunidad a este tipo de alimento tan beneficioso para el ser humano.
Fuentes:
10 Dedos de Frente 