¡Cuidado! Estos alimentos podrían matarte

Sabemos que para mantener una buena salud debemos seguir una dieta balanceada sumada con actividad física y constante hidratación, ya que gracias a esta combinación reducimos los riesgos de padecer problemas cardiovasculares, sobrepeso, estrés, diabetes, entre otros. Sin embargo, la ciencia ha demostrado que consumir algunos alimentos en exceso no sólo podría mermar tu salud,…

Los misterios del huevo

Los huevos durante siglos han sido el alimento predilecto de muchas personas, no sólo por su sabor, sino por todos los nutrientes que posee. Ahora un grupo de investigadores ha descubierto la fórmula matemática que puede describir la forma de los huevos de cualquier especie de ave, un hallazgo perseguido por muchos durante años. Los…

¿Por qué comemos queso con hongos?

Buena parte de los quesos más finos tienen hongos y su fermentación es parte de su enorme valor, pero no es tan sencillo como comer algo podrido. Podríamos pensar que el comer algo que tiene hongo nos puede producir asco, por eso se dice que debemos educar el paladar para comer queso, cuando en realidad…