No es un misterio que entre mejor alimentados estemos, mejor rendimiento tendremos tanto como fisiológica como psicológicamente. En la época antigua era justo esto lo que mantenía a los neandertales mejor preparados para las adversidades, una ingesta rica en carbohidratos. Se cree que comieron tantas raíces, nueces y otros alimentos con almidón que alteraron drásticamente…